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沈文飚/教授

发布时间:2022年10月10日 11:28 | 编辑:成丹 | 作者:

沈文飚,教授,博士生导师,江苏省生物化学与分子生物学学会副理事长,教育部新世纪优秀人才(2007年),2019年获得2018年法国液化空气科学奖。担任“中国生物化学与分子生物学学报”和“888.3net新浦京游戏学报”等学术刊物的编委。

    从元素的角度,开展植物气体信号(氢气和甲烷等)生物学功能的生物化学基础的研究。以通讯作者在Mol Plant、Curr Biol、Plant Physiol、Plant J、New Phytol、Nanoscale、Environ Pollut、Plant Cell Environ、J Exp Bot、Free Radic Biol Med、Chem Eng J、Food Chem和Postharvest Biol Tec等SCI刊物发表论文150多篇,入选2014-2021年爱思唯尔发布的 “中国高被引学者”榜单。

    尝试从大田到餐桌的可持续和低碳氢农业的理论与实践工作,相关的目标是让农产品恢复原味,提高风味物质含量,降低农药和化肥的使用以及重金属的积累,延长农产品的保鲜期/贮藏期,从而为人类提供绿色健康食品。2019年12月在比利时根特大学VIB研究所、2021年6月在博鳌亚洲论坛全球健康论坛第二届大会(青岛)以及2021年7月在上海科学会堂做了相关氢农业的报告。开发的动物源生物农药氯化血红素(国家发明专利;新型植物生长调节剂)获得中华人民共和国农业部农药登记证(2016年9月)。

    所在的实验室与法国液化空气集团(AL; 世界上最大的工业气体和医疗气体以及相关服务的供应商之一)等国内外公司建立了合作关系。指导的研究生已经有9位获得正高职称,3位入选国家级人才计划。


教学情况


    博(硕)士生课程:现代生物化学(中文和英文),生物化学与分子生物学研究专题。

    本科生课程:高级生物化学等。



科研情况


目前主持的科研项目


国家自然科学基金和液空国际合作产业化项目。


2019-2022年部分论文:


1、Zhou H, Wu H, Zhang F, Su Y, Guan W, Xie Y, Giraldo JP*, Shen W*. Molecular basis of cerium oxide nanoparticle enhancement of crop salt tolerance and yield. Environmental Science-Nano 2021, 8, 3294–3311

2、 Duan X, Xu S, Xie Y, Li L, Qi W, Parizot B, Zhang Y, Han Y, Van Breusegem F, Beeckman T, Shen W*, Xuan W*. Periodic root branching is influenced by light through a HY1-HY5-auxin pathway. Current Biology 2021, 31, 3834 – 3847

3、Yang X, Kong L, Wang Y, Su J, Shen W*. Methane control of cadmium tolerance in alfalfa requires hydrogen sulfide. Environmental Pollution 2021, 284, 117123

4、Su J, Yang X, He J, Zhang Y, Duan X, Wang R, Shen W*. Methyl-coenzyme M reductase-dependent endogenous methane enhances plant tolerance against abiotic stress, and alters ABA sensitivity in Arabidopsis thaliana. Plant Mol Biol 2019, 101, 439 – 454

5、Zhao G, Zhao Y, Lou W, Su J, Wei S, Yang X, Wang R, Guan R, Pu H, Shen W*. Nitrate reductase-dependent nitric oxide is crucial for multi-walled carbon nanotubes-induced plant tolerance against salinity. Nanoscale 2019, 11, 10511 – 10523

6、Jiang X, He J, Cheng P, Xiang Z, Zhou H, Wang R, Shen W*. Methane control of adventitious rooting requires γ-glutamyl cysteine synthetase-mediated glutathione homeostasis. Plant Cell Physiol 2019, 60, 802 – 815


氢农业(2019-2022年部分论文):

1、Li L, Wang J, Jiang K, Kuang Y, Zeng Y, Cheng X, Liu Y, Wang S, Shen W*. Preharvest application of hydrogen nanobubble water enhances strawberry flavor and consumer preference. Food Chemistry 2022, 377, 131953

2、Wang Y, Zhang T, Wang J, Xu S, Shen W*, Regulation of chlorothalonil degradation by molecular hydrogen. J Haz Mater 2022, 424, 127291

3、Li L, Zeng Y, Cheng X, Shen W*. The application of molecular hydrogen in horticulture. Horticulturae. 2021, 7, 513

4、Cheng P, Wang J, Zhao Z, Kong L, Lou W, Zhang T, Jing D, Yu J, Shu Z, Huang L, Zhu W, Yang Q, Shen W*, Molecular hydrogen positively influences field and quality traits of rice. Plants-Basel 2021, 10, 2331

5、Wang Y, Wang J, Kuang Y, Shen W*. Packaging with hydrogen gas modified atmosphere can extend hen egg storage. Journal of the Science of Food and Agriculture 2022; 102: 976–983

6、Li Y, Li L, Wang S, Liu Y, Zou J*, Ding W, Du H, Shen W*. Magnesium hydride acts as a convenient hydrogen supply to prolong the vase life of cut roses by modulating nitric oxide synthesis. Postharvest Biol Tech 2021, 177, 111526

7、Su J, Yang X, Shao Y, Chen Z, Shen W*. Molecular hydrogen-induced salinity tolerance requires melatonin signalling in Arabidopsis thaliana. Plant Cell Environ 2021, 44, 476 – 490

8、Wang Y, Lv P, Kong L, Shen W*, He Q*. Nanomaterial-mediated sustainable hydrogen supply induces lateral root formation via nitrate reductase-dependent nitric oxide. Chemical Engineering Journal 2021, 405, 126905

9、Li R, Lou W, Kong L, Shen W*. Hydrogen commonly applicable from medicine to agriculture: From molecular mechanisms to the field. Current Pharmaceutical Design, 2021, 27, 747 – 759

10、Wang Y, Liu Y, Wang S, Du H, Shen W*. Hydrogen agronomy: research progress and prospects. Journal of Zhejiang University-SCIENCE B 2020, 21, 841 – 855

11、Zhang Y, Cheng P, Wang Y, Li Y, Su J, Chen Z, Yu X, Shen W*. Genetic elucidation of hydrogen signaling in plant osmotic tolerance and stomatal closure via hydrogen sulfide. Free Radic Biol Med 2020,161, 1 – 14

12、Su J, Nie Y, Zhao G, Chen D, Wang R, Chen J, Zhang S, Shen W*. Endogenous hydrogen gas delays petal senescence and extends the vase life of lisianthus cut flowers. Postharvest Biol Technol 2019, 147, 148 – 155



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